Таинства норвежской нации

А варенье, кстати, я всегда с Лофотен привожу, мои мальчики любят норвежское варенье- ну джем, не варенье, конечно..Магазинный... :D

Otta пишет:Это хорошо, когда мужчины вафли пекут, правильно это..

Да здесь же это знаменитое равноправие (все уши о нем прожужжали уже ), поэтому здешние мужчины не только вафли, а все, что угодно, умеют готовить. И не только умеют, но и делают это как нечто само собой разумеющееся. Ну, есть, наверное, отщепенцы ("в семье не без урода"), но лично мне пока не встречались.

Сгущенку ни разу не видела в продаже, но я и не присматривалась, если честно. Хотя здесь не все продукты, к котороым мы привыкли в России, имеются, так что ничего странного, если и сгущенки нет. Кремы - да нет, вроде не готовят. Варенье тоже в основном не готовят, а покупное едят - здесь выбор довольно неплохой. Клубничное, малиновое - самые популярные для вафель. Еще из морошки здесь распространено варенье. Мы вафли редко делаем, едим их практически только на лыжно-биатлонных соревнованиях, где они всегда в продаже в киосках, тогда к ним обычно два каких-нибудь варенья на выбор предлагаются. И на ипподроме частенько две бабули столик разложат, пекут вафли и продают. Тоже с вареньем.

Да, национальный менталитет в еде - штука сложная.
Заговорили про сгущенку и мне вспомнилось.

Лена в прошлом году для проживающих с ней в одном блоке поляков и парней из Африки в качестве подарков привозила невиданное в Африке лакомство - зефир и сырки в шоколаде. У нас их (сырков) в ассортименте разновидностей 20, а в Польше ими не торгуют. Африканцы прям балдели от этих продуктов.

О! Маша! Вы на ипподром ходите! А в Осло есть ипподром? А он только летом фкнукционирует?
Сейчас придет ВиП и нас "пропылесосит" :D Перенесёт в какую-нибудь подходящую на его взгляд тему!
А варенье нам ещё апельсиновое понравилось..

Ипподромов два - один для галопа и один для лошадей, бегущих рысцой с упряжкой, в которой сидит жокей (в галопе всадник сидит верхом на лошади). Муж у меня любитель галопа, с детства с этим связан, оооочень много об этом знает, на ипподроме часто, ставки делает каждую неделю. Скачки каждый четверг, сезон открылся полторы недели назад. Народу приходит мало, трибун нет, только столики ресторана. Народ просто бродит туда-сюда по территории. Очень милая домашняя атмосфера. Только когда дерби (летом в одно из воскресений), тогда приходит тьма народу в нарядах, шляпках. Муж в том году на дерби тысячу евриков выиграл

Жаль, что сезон поздно открывается..
Летом я в Осло не бываю..Хотя..как знать... :D

Otta пишет:
И ещё - ну , чтобы окончательно раскрыть тему вафель- с чем их едят?

Конкретно Петя ест вафли с вареньем.
Лилиан Холден, которая схомячила все вафли, которые папа-Нуртуг нажарил для Пети, сообщила, что вафли были с вареньем.

Мария Х пишет: Готовят в специальной вафельнице, тогда они определенной формы получаются (у нас получается что-то вроде цветка с шестью лепестками).

У папы-Нуртуга тоже сковородка в форме цветка с лепестками. :D

Pappa John steker vafler på morgenkvisten. Foto: Espen Haugen ( Mediehuset Nettavisen )

Вот еще вспомнила. Вафли едят со сметаной! А можно и просто сливочным маслом помазать и сахаром посыпать.

Мария Х, жду не дождусь рецепта вафель. Хотя в интернете рецептов норвежских вафель много, но хотелось бы из первых рук, пожалуйста

Акка, Вы меня простите, пожалуйста Дело в том, что я недели полторы назад очень заболела, лежала в постели. Вот буквально пару дней назад оклемалась, а у меня как раз поездка в Москву планировалась. Хотела к празднику приехать - но не вышло из-за болезни . Приехала только сегодня вечером. Но у меня рецепт и здесь есть, в Москве - я для мамы его писала, когда дарила ей вафельницу. Я сейчас же отправлюсь на его поиски! Если вдруг не найду (что вряд ли), то попрошу мужа по скайпу продиктовать. Пришлю Вам рецепт не позднее завтрашнего дня! Обещаю!

Ну вот, нашла моментально.

Вариант 1:

2 яйца
200 г сахара
250 г муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 чайная ложка ванильного сахара
1 г кардамона
0,5 литра молока
100 г сливочного масла

Яйца взбить с сахаром. Влить молоко, добавить все остальное, в последнюю очередь сливочное масло.

Вариант 2
0,3 литра муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
0,2 литра молока
50 мл сметаны
2 столовые ложки воды
2 яйца

Смешать сухие компоненты в миске. Влить молоко, добавить яйца.

Мария, спасибо. Жаль, что не могу угостить вас всех! Здоровья, здоровья

Мария Х, спасибо! Мне оба рецепта интересными кажутся. Радует наличие кардамона и ванили в первом :D И, вероятно, по первому рецепту должны хрустящие вафельки получаться..

Otta пишет:
С длинными-то был прям настоящий викинг!

Викинги были совсем не такими. Они были маленькими, коренастенькими

Мария Х пишет: Викинги были совсем не такими. Они были маленькими, коренастенькими

Но волосы-то у них были длинные?

Петя и Волк пишет:

Мария Х пишет: Викинги были совсем не такими. Они были маленькими, коренастенькими

Но волосы-то у них были длинные?

Скорее всего :D

Во времена викингов все народы были гораздо ниже ростом и коренастее, чем те же самые народы сейчас. Тяжелый физический труд и таскание тяжестей вручную способствует уплотнению и укорочению всех суставов, соединительных и костных тканей, позвоночника и т.д.
Даже за последние 50 лет, человечество стало гораздо выше ростом и все конечности теперь длиннее. Цивилизация, однако.

Это я к тому, что в те времена викинги, может, и были низкими и коренастыми по сравнению с нами нынешними. Но на фоне тех народов, которых они грабили и разоряли, викинги выглядели статными богатырями.
Особенно на фоне низкорослых латиносов
Викинги же, вроде, добрались до юга Европы и итальянцам-испанцам от них тоже досталось?

Петя и Волк пишет:
Викинги же, вроде, добрались до юга Европы и итальянцам-испанцам от них тоже досталось?

Про это я не знаю. Хотя слышала про то, что норвежские викинги в основном осваивали западное направление - Шотландия, Ирландия, Фарерские острова, Исландия, Америка. А викинги, жившие южнее (юг Швеции и окрестности) двигались в южную сторону.

Добрались до Италии, ещё как добрались!
А Париж так вообще регулярно грабили, чуть ли не по расписанию :D

Otta пишет:Добрались до Италии, ещё как добрались!

Викинги в свое время много куда добрались. И не только до Италии, но и до Америки

Katalita пишет:Викинги в свое время много куда добрались. И не только до Италии, но и до Америки

Про Америку я знаю.
Причем, добрались они туда без всяких парусов, на веслах(!!!), еще за мильЁн лет до твоих латиносов.
Просто викинги не кричали об этом на каждом углу, как твои латиносы.
Жрали тихо-мирно свои мухоморы и гребли до Америки :D

Причем, добрались они туда без всяких парусов, на веслах(!!!), еще за мильЁн лет до твоих латиносов.
Просто викинги не кричали об этом на каждом углу, как твои латиносы.

Во-первых, я нигде не говорила, что они мои. Во-вторых, латиносы никуда не приплывали. Они там родились, поскольку являются потомками тех, кто приплыл :D
А в третьих, викинги были моим предыдущим увлечением до индейцев

Katalita пишет:Во-первых, я нигде не говорила, что они мои.

Говорила, говорила! Что увлекаешься ими

А в третьих, викинги были моим предыдущим увлечением до индейцев

Как ты можешь!!!