Вороне где-то бог послал кусочек сыру

Ух, сколько грюйера!


Photo: WCF/Richard Gray

Kuku пишет:Ух, сколько грюйера!

Я тоже столько хочу. Хотя бы попробовать. Люблю сыр.

Грюйер - мой любимый сыр

Kuku пишет:Грюйер - мой любимый сыр

А к нам такие дорогие не возят. Нищая провинция, понимаешь...
Мне из Кракова привозят, надо будет заказать на НГ.

Порадуйтесь за меня!

Я сейчас ем Грюйер!!! Мне привезли 100 грамм!!

Килограмм сыра в Кракове стоит 117 злотых.

Ура!
Только что его так-то грызть? С вином надо!

С вином надо!

Что ж ты сразу не сказала?

Впрочем, он бы до вина не дожил... Мне еще каких-то 2 элитных вида сыра на дегустацию привезли. Оставлю по кусочку к завтрашней валшепной ночи, потом отчитаюсь.

А на что он похож, этот Грюйер? Я тоже не пробовала..
Вот ужо в Швеции надо будет прикупить..
У нас я тоже такого не видела..

А на что он похож, этот Грюйер?

На сыр!

А ведь всякий продукт, подписанный "сыр" на сыр похож. Особенно по вкусу.

И мое личное впечатление: послевкусие у него как после орехов-семечек. Надо будет с вином попробовать.

Ну сыр ведь тоже разный бывает..Моцарелла от маасдама здорово отличается..я уже молчу про дор-блю..Потому и спросила- на что похож..

Твердый, жирный ("со слезой"), пикантный сыр, но надо брать выдержанный не меньше года, настоящий швейцарский. На мой вкус - это не десертный сыр, только под вино (красное).
Это сыр номер один для фондю - но я как-то так и не оценила фондю.

Но тут как всегда - на вкус и цвет... Я в основном с вином сыр и люблю, как десерт не особо, а бутерброды с сыром так и вовсе терпеть не могу.

Вино я как раз красное люблю..

Каких-то вы слов страшных понаписывали: Моцарелла, дор-блю, фондю.

Вино я как раз красное люблю..

Вот это мне понятно.

Я сыр люблю и сам по себе, но особенно с кофе в виде бутерброда.
Otta, в последние годы хороший сыр вижу очень редко, поэтому мне очень трудно его тебе описать. Чтобы охарактеризовать те сыры, что у нас сейчас в продаже, у меня только матные слова, а я матом не ругаюсь.

Наташ, а я как раз немного разбаловалась в отношении сыров..
Плохо когда сыра нет хорошего..
Может, вы опять в гости ко мне приедете? Я вас вкусностями какими-нибудь покормлю..
Маша, а норвежский овечий сыр ты пробовала? Он коричневый такой и по вкусу варёную сгущёнку напоминает, если её чуточку посолить..Жирный очень..на любителя, в общем..

Otta пишет:Наташ, а я как раз немного разбаловалась в отношении сыров..
Плохо когда сыра нет хорошего..
Может, вы опять в гости ко мне приедете? Я вас вкусностями какими-нибудь покормлю..
Маша, а норвежский овечий сыр ты пробовала? Он коричневый такой и по вкусу варёную сгущёнку напоминает, если её чуточку посолить..Жирный очень..на любителя, в общем..

Не, как-то не оценила. Но овечьи иногда бывают очень даже интересные, но если только по чуть-чуть есть.
Мне еще нравится тет-де-муан (которые режут тоненькой "розочкой"). Но он изрядно пикантный, многим не нравится.
А что мы в кёрлинге сыры обсуждаем? Типа под маской главного спонсора?

Да, странно, что у вас, Наташ, нет сыров

Да, странно, что у вас, Наташ, нет сыров

Ничего странного, Маша. Кто же купит сыр, стоимостью 120 злотых за кг, если месячная зарплата 300 злотых?

Его невыгодно возить, а головной боли много. В супермаркете есть дорогие сыры, даже этот страшный французский белый с голубой плесенью, но цена запредельная, а швейцарского нет.

А что мы в кёрлинге сыры обсуждаем? Типа под маской главного спонсора?

Тут нас накрыло, во-первых, а во-вторых рекламируем спонсора.

Natali пишет:Тут нас накрыло

Ночная скорая пылесосная помощь не дремлет! :D

Ночная скорая пылесосная помощь не дремлет!

"Ночные волки" на страницах нашего форума?

Продолжаю делится впечатлениями от дегустации сыра.

Голландский сыр с дырками Вестберг и французский Эменталер луз ен (как-то так), по цене всего 50 злотых за кг.

Французский вообще не понравился, а голладский хорош. Единственное, что смущает, - это запах. Пахнет каким-то альдегидом, с которым я в свое время работала. Но к настоящему моменту я так и вспомнила его название. Возможно, он образуется при вызревании сыра.
Грюйер самый вкусный и пахнет сыром.

Еще мне привезли мой любимый кофе Мокко Jemen Matari.
С сыром вкусно! Особенно после полуторамесячной соковой диеты.

Но к настоящему моменту я так и вспомнила его название. Возможно, он образуется при вызревании сыра.

Мозг, запущенный на сканирование памяти, таки выдал результат. Голландский сыр пахнет не альдегидом, а трихлоруксусной кислотой (ТХУ), используемой для осаждения (денатурации) белков из растворов.

Сомнительно мне, что ТХУ может образоваться естественным путем в сыре. Но, с другой стороны, я ни разу не химик.

Natali пишет:Голландский сыр пахнет не альдегидом, а трихлоруксусной кислотой (ТХУ), используемой для осаждения (денатурации) белков из растворов.

Сомнительно мне, что ТХУ может образоваться естественным путем в сыре. Но, с другой стороны, я ни разу не химик.

Ой-ой! Какие страшные слова ты говоришь! Я даже повторить не смогу!!! И оно ещё и пахнет???

Ну вот какой спортивный форум(кроме нашего) может похвастаться отдельной темой о сыре?!! :D
А если про другие продукты- это уже здесь флуд будет?

А если про другие продукты- это уже здесь флуд будет?

Otta, на нашем форуме нет такого понятия, как флуд! У нас все по делу!
А ежели чё, то у нас есть Петя с Волком и их валшепный пылесос. Они сразу проведут правильную разделительную полосу между Темой топика и флудом, пошипят, порычат, пожурят и пошлют далеко по новому адресу.

А давайте ещё про шоколад поговорим!
Я очень шоколад люблю!
Очень шоколадки хочется..а нету!!

Про шоколад - здорово! Могу потравить тебе душу рассказами о шоколаде, который мне привезли из Кракова.

Я люблю твердый качественный шоколад. Еще люблю с наполнителем - алкоголем или шоколадной начинкой. А ты какой любишь?

Люблю чёрный шоколад! И-твёрдый, да!
Но бельгийский шоколад я люблю любой ..и в любых( как можно бОльших) количествах!
А потрави душу...Хороший шоколад из Кракова?
Вот думаю- а не слетать ли на недельку в Чехию?
А спроси у Лены- каково в Кракове в конце апреля?